unsere Tasting Noten
hier unsere Eindrücke...
die Tasting Noten vom 36. Speyburn Tasting
Original Bottling 10y 46%
Nase: OBF, Kräuter, Hustensaft, süßliche Vanille, ein OBF-Monster, etwas Zitrus, Minze, Vanille und irgendein so ein Lösungsmittel, auf das nicht komme..., etwas wachsig, Nase gefällt mir sehr! Alles außer gewöhnlich. Feiner Birnengeist, dazu Dosenpfirsiche, ein Hauch Liebstöckl und das ganze eingefangen von einem sanften OBF.
Mund: angenehme Süße, leicht trocken, auch hier feine Kräuter, Minze, Salbei, roter Apfel, der kommt irgendwie volumiger daher als die heutigen 10er, deutlich Pfeffer hinten raus, Weißer Zucker, Reste von Vanillepudding, bisschen was von Liebenäpfeln (Paradiesäpfel) hat der, mehr leicht angebranntes Karamel als Vanille, das ist ein sehr schöner, ehrlicher und leckerer Malt für einen solchen Herbstabend. Also Geschmacklich ist das ein sehr schöner. Ausreichend komplex, sehr ausgewogen und schmeichelnd, Vanillepudding mit Karamell, Backpflaume, getrocknete Aprikosen.
Fazit:Solider Standard. Die alten 10er Speyburns sind immer ein Garant für schöne Ware. OBF mit mehr Versprechen in der Nase als im Geschmack. In der Summe gut.
Mackillop's Choice 18y 48.1%
Nase: Weintraube, darüber liegen leicht geräucherte Speckchips. Menthol/Minze und durchaus Druck auf dem Kessel, Weintrauben und leicht aggressiv, alkoholische Spitzen, medizinisch und Anklänge eines jungen aber milden Laphroaig, Kampfer, Methanol, der Bockt!, frisch, minzig, Weintrauben, etwas buttrig, süßlicher frischer Teig, buttrig / Butterscotch / Fudge, büsschen säuerlich hat er, Walkers, Weißwein, buttrig, Vanillinzucker - legga in der Nase, wenn er länger steht, scheint Säure zukommen, bisserl mineralisch im Hintergrund.
Mund: süß, fruchtig aber dann direkt der Alkohol, der alles weitere wegspült, süß, Plastik, pfeffrig, der ist wirklich bissig, schmeckt jetzt aber trotzdem nach Birne, mit Wasser, und zwar reichlich, wird er etwas ausgewogener. Aber bleibt unrund. Ggf noch mehr Wasser, seifig, erst etwas vanillig, dann spritzig, dann holzig, trocken, bisserl metallisch. Als ob man an nassem Stahl leckt, zuckersüß ist der im Geschmack und hat eine störende Plastiknote (für mich), dazu reichlich Pfeffer im Abgang, 18 Jahre... merkste nicht, sehr unrund, Age doesn´t matter, schmeckt jung und wild, aber ich find ihn grad noch so ok, schade das nach 18y das davon übrig bleibt.
Fazit: Der war echt nicht gut. und deutlich zu teuer, wenn der fast 130 GBP kostet. Nee, mehr muss ich nicht haben.